Tecnica di versaggio detta "free pouring"
Salve a tutti,
Oggi riallacciandoci all'articolo precedente del dosaggio con il Jigger,vi illustrerò un'altra tecnica quella del"free pouring".
Free pouring,il termine utilizzato significa versare liberamente,ma per adottare questo tipo…
Conoscere le unità di misura dei Cocktail
Come conoscere le unità di misura di un cocktail?
Quando prepariamo un cocktail è necessario essere molto precisi .Se le dosi di un prodotto viene inalterata oppure scarseggia,il risultato finale ne risentirà.E’ chiaro che…
